Вы не пробовали на вкус омлет из яиц чаек? Это блюдо можно заказать шеф-повару ресторана Boisdale в Лондоне. Шикарный ресторан в шотландском стиле решил предложить своим гостям самый дорогой омлет в мире. Яйца чаек придают омлету не только оригинальный вкус. Омлет из небольших по размеру яиц – низкокалорийная еда.

Это блюдо будет замечательной закуской к пиву! Креветки лучше брать не самые крупные, чтобы «щелкать их, как семечки». Они при жарке лучше пропитываются соусом, и потому вкус их получается более насыщенным, чем у крупных тигровых или королевских креветок, приготовленных таким же способом.

Ингредиенты:

• креветки неочищенные замороженные (размер 70/90);
• растительное масло рафинированное;
• соль;
• соус соевый натурального брожения.

Взять баранью грудинку (можно другую часть или вообще говядину - как нравится), варить как обычный бульон 1,5 часа. Мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке, обжарить с добавлением протертых томатов, кто не любит кисловатый вкус можно добавить немного сахарного песка 0,5 ч. ложки, выложить все в бульон, добавить промытый рис, 0,5 ч. ложки корицы,

300 грамм «перышек» (разновидность пасты со скошенными краями), 1 качанчик цветной капусты, 4 столовые ложки качественного оливкового масла, 600 грамм мякоти очищенных и нарезанных кубиками томатов, 6 столовых ложек тертого сыра (лучше пекорино), 2 луковицы, 1 жгучий перец, соль.



Для начала мелко нарежьте лук и жгучий перец (совсем чуть-чуть) и поджарьте все на оливковом масле около 10 мин на тихом огне. К полученному соусу добавьте помидоры, щепотку соли и перемешайте. Продолжайте готовить соус еще около 20 минут, периодически помешивая.

Нам понадобится:
- 750 г разноцветного сладкого перца;
- 1/3 ст. масла оливкового;
- 500 г колбасы копченой;
- 400 г помидоров;
- 10 г молотого майорана;
- зелень, перец, соль.

Необходимо: 1 килограмм курицы, 1/2 ст. белого вина, 2 лавровых листа. Начинка: 100 грамм кедровых орешков или миндаля, 100 грамм фиников, 25 грамм тертого корня имбиря, 20 грамм хлебных крошек, яйцо, специи.

Кабачки с цветной капустой, запечённые под соусом

Если в вашем хозяйстве под рукой оказались кабачки и цветная капуста, то попробуйте соединить их в одном блюде.
Не молодые кабачки следует очистить от кожицы и семян. Затем нарежьте кабачки кружочками (толщиной около 0,7 см). Нарезанные кружочки обжарьте на

Творожные оладьи с яблоком и корицей

Состав:
- творог нежирный 200 грамм;
- корица ½ ч.л.;
- нежирный кефир ½ ст.;
- яйцо 2 штуки.;
- 1 яблоко;
- сахар ½ ст.;
- щепотка соды или разрыхлителя;
- мука 2 стакана;
- масло подсолнечное.

Закусочный рулет из баклажанов.

Для приготовления нам потребуется:
- пять баклажанов среднего размера;
- три помидора среднего размера;
- майонез (предпочтительней 35%).

Котлеты из овсяных хлопьев

Если у вас нет мяса, картофеля или белого хлеба, а вы очень захотели котлет, а магазины давно закрыты, то уверяю вас, эти котлеты ничуть не отличаются от мясных. А если Вы хотите чего-нибудь диетического, то этот рецепт именно для Вас.