Правильное хранение капусты собранной на участке

Аккуратно срезанные острым тяжелым ножом вместе с кочерыжкой кочаны капусты тут же очищают от розеточных листьев и сортируют. Треснувшие, подмерзшие и приболевшие кочаны откладывают для немедленного употребления в пищу, квашения или заморозки.

Особенности выращивания, сбора и хранения пекинской капусты

Пекинская капуста достаточно нетребовательна к уходу, если изначально посадить ее на подходящем для этой культуры участке (почва должна быть плодородной и рыхлой, а грядка - хорошо освещенной).

Особенности ухода за листовой капустой

Листовая капуста имеет массу разновидностей: красная листовая, листовая зеленая, розовая листовая, листовая пестролистная и т.д. Существуют как низкорослые ее сорта (высота взрослых растений не больше 35-40 см), так и средней высоты (до 60 см) и высокорослые, стебель которых достигает 70-80 см.

Как правильно ухаживать за белокочанной капустой

Капуста белокочанная весьма любит воду, поскольку влага нужна ей для формирования и наращивания лиственной массы. Наиболее внимательно нужно относиться к поливам капусты, когда закладываются ее вилки:

Правильный уход за цветной капустой

При выращивании цветной капусты необходимо помнить, что эта культура больше других нуждается в фосфорном удобрении, поэтому калийные и азотные нужно применять в ограниченном количестве (при их избытке у растения часто деформируется точка роста).