Из свежей зелени, выращенной на своей грядке, можно составить прекрасный витаминный букет и преподнести его своему организму.
Петрушка и укроп обязаны своим приятным запахом и вкусом эфирным маслам. А витамин С, содержащийся в этой зелени, поможет укрепить защитные силы организма. Богаты укроп и петрушка калием. Благодаря этому микроэлементу данная зелень обладает мочегонным эффектом. Имеется в петрушке и железо, так необходимое эритроцитам.
Сравниться полезными свойствами может и сельдерей. Несмотря на немного резковатый запах и вкус, он обладает не менее полезными свойствами, чем петрушка и укроп. Кроме витамина С в нем имеется большое количество витамина РР, а также витаминов групп В. Последние отвечают за хорошую работу нервной системы и устойчивость ее к стрессу. Также эти витамины обеспечивают бесперебойную работу сердца, тканевое дыхание и свежесть кожи. Из полезных минералов в сельдерее много кальция, калия, фосфора. Все они необходимы для здоровья мышц, костей и сердечно-сосудистой системы.
В кинзе также много витаминов группы В. Отличается эта зелень и достаточным содержанием витамина Р – рутина. У этого витамина отмечаются мощные антиоксидантные свойства. Он способен укреплять стенки кровеносных сосудов, останавливать кровотечения, а также уменьшать кровопотерю во время месячных. Из полезных минералов в кинзе много фосфора, кальция, калия
Петрушка и укроп
Петрушка и укроп обязаны своим приятным запахом и вкусом эфирным маслам. А витамин С, содержащийся в этой зелени, поможет укрепить защитные силы организма. Богаты укроп и петрушка калием. Благодаря этому микроэлементу данная зелень обладает мочегонным эффектом. Имеется в петрушке и железо, так необходимое эритроцитам.
Сельдерей
Сравниться полезными свойствами может и сельдерей. Несмотря на немного резковатый запах и вкус, он обладает не менее полезными свойствами, чем петрушка и укроп. Кроме витамина С в нем имеется большое количество витамина РР, а также витаминов групп В. Последние отвечают за хорошую работу нервной системы и устойчивость ее к стрессу. Также эти витамины обеспечивают бесперебойную работу сердца, тканевое дыхание и свежесть кожи. Из полезных минералов в сельдерее много кальция, калия, фосфора. Все они необходимы для здоровья мышц, костей и сердечно-сосудистой системы.
Кинза
В кинзе также много витаминов группы В. Отличается эта зелень и достаточным содержанием витамина Р – рутина. У этого витамина отмечаются мощные антиоксидантные свойства. Он способен укреплять стенки кровеносных сосудов, останавливать кровотечения, а также уменьшать кровопотерю во время месячных. Из полезных минералов в кинзе много фосфора, кальция, калия
