Особенности ухода за листовой капустой

Листовая капуста имеет массу разновидностей: красная листовая, листовая зеленая, розовая листовая, листовая пестролистная и т.д. Существуют как низкорослые ее сорта (высота взрослых растений не больше 35-40 см), так и средней высоты (до 60 см) и высокорослые, стебель которых достигает 70-80 см.



Листовая капуста выгодно отличается от остальных видов капустных культур нетребовательностью к поливам и неприхотливостью к плодородию почвы. Действительно необходим для успешного роста ей разве что участок с хорошим солнечным освещением. Листовую капусту можно сеять прямо в грунт безрассадным способом на протяжении всего июня. От высевания семян до окончательного созревания урожая низкорослым сортам требуется всего 4 месяца и даже менее, высокорослым - максимум 5. При посадке рассадным способом семена сеют за 35-40 дней до предположительного срока высадки растений.



Капуста листовых сортов требует самого несложного ухода из всех капустных. Уход включает поливы во время слишком сухой погоды (не обязательно строго регулярные), рыхление почвы после поливов, две подкормки растворенной навозной жижей с разницей в 3 недели. Первую подкормку (через 12-14 дней после высадки рассады или через 55-60 дней после высевания семян) желательно провести с добавлением аммиачной селитры в объеме около 300 г на 10 кв.м грядки.



Листовую капусту окончательно убирают, срезая у растений верхнюю часть стебля с листьями. Безлистные части стеблей, расположенные у самой земли, можно и оставить на участке, утеплив растения на зиму лапником, сухой листвой, опилками или хвоей. С весны эти стебли начинают обрастать новыми листочками.



В свежем виде листовая капуста не хранится долго. Дольше всего (до месяца) ее получается хранить в холодной воде в подвале или холодильнике. Можно около недели держать капусту там же, сбрызнув водой и обернув в полиэтиленовую пленку. Но лучше всего листовую капусту заморозить и хранить в морозильнике круглый год.