Молодая весенняя зелень свеклы - достаточно вкусный и очень полезный продукт, содержащий массу витаминов. Листья свеклы можно с успехом использовать в любых блюдах вместо салата, который вы нормально в квартире не вырастите. Рассмотрим подробно выгонку зелени свеклы из корнеплодов в условиях обычной квартиры. смотреть Мини-огород на подоконнике
Свеклу выгоняют в гончарных (лучше всего), пластмассовых горшках или ящиках. Тару необходимо предварительно продезинфицировать раствором марганцовки (1:1000). На дно засыпают дренаж из битого кирпича или черепков. Затем поверху насыпают песок, после чего - смесь из дернового грунта, перегноя и торфа в соотношении примерно 1:2:3. Следует заметить, что преобладание в смеси торфа важно для хорошего урожая зелени, поэтому постарайтесь все же найти его. Разумеется, если приготовить такую смесь слишком сложно и дорого, можно взять любую землю, которая окажется под рукой.
Теперь отберите среди заготовленных с осени корнеплодов свеклы самые здоровые, головка которых не повреждена болезнями или вредителями и не подморожена. Имеет смысл для выгонки использовать самые мелкие корнеплоды, которые только сможете найти. Садят свеклу в предварительно хорошо разрыхленную и влажную почву без промежутков, вплотную. Затем корнеплоды присыпают почвой, не доходя 1-2 см до головки, а потом засыпают доверху песком, чтоб свекла не поражалась заболеваниями. После посадки корнеплоды поливают. смотреть Очищаем растения от пыли
До образования у свеклы корней (около недели) ее надо выдерживать при температуре +14-16, после чего повысить ее до +20. При этом первые пару недель растения очень желательно держать в затемненном месте, а как только начинают появляться почки, ящики или горшки со свеклой перемещают к свету.
Первый настоящий полив осуществляют примерно через две недели после высадки, как только у свеклы тронутся верхушечные почки. В дальнейшем посадки поливают редко, но нужно следить, чтобы грунт все время был влажным. Использовать для полива лучше теплую воду. Чтобы удалить вредные примеси из водопроводной воды, нужно ее нагреть примерно до +50 (или налить горячей из-под крана), а затем остудить до комнатной температуры.
Время от времени почву между растениями необходимо слегка рыхлить, чтобы избежать образования корки. Для свеклы вредны резкие перепады температуры воздуха, ее желательно поддерживать на постоянном уровне, как указано выше. Раз в месяц можно подкормить растения раствором сульфата аммония (5 г на литр воды) и хлористого калия (2 г на литр).
Свеклу выгоняют в гончарных (лучше всего), пластмассовых горшках или ящиках. Тару необходимо предварительно продезинфицировать раствором марганцовки (1:1000). На дно засыпают дренаж из битого кирпича или черепков. Затем поверху насыпают песок, после чего - смесь из дернового грунта, перегноя и торфа в соотношении примерно 1:2:3. Следует заметить, что преобладание в смеси торфа важно для хорошего урожая зелени, поэтому постарайтесь все же найти его. Разумеется, если приготовить такую смесь слишком сложно и дорого, можно взять любую землю, которая окажется под рукой.
Теперь отберите среди заготовленных с осени корнеплодов свеклы самые здоровые, головка которых не повреждена болезнями или вредителями и не подморожена. Имеет смысл для выгонки использовать самые мелкие корнеплоды, которые только сможете найти. Садят свеклу в предварительно хорошо разрыхленную и влажную почву без промежутков, вплотную. Затем корнеплоды присыпают почвой, не доходя 1-2 см до головки, а потом засыпают доверху песком, чтоб свекла не поражалась заболеваниями. После посадки корнеплоды поливают. смотреть Очищаем растения от пыли
До образования у свеклы корней (около недели) ее надо выдерживать при температуре +14-16, после чего повысить ее до +20. При этом первые пару недель растения очень желательно держать в затемненном месте, а как только начинают появляться почки, ящики или горшки со свеклой перемещают к свету.
Первый настоящий полив осуществляют примерно через две недели после высадки, как только у свеклы тронутся верхушечные почки. В дальнейшем посадки поливают редко, но нужно следить, чтобы грунт все время был влажным. Использовать для полива лучше теплую воду. Чтобы удалить вредные примеси из водопроводной воды, нужно ее нагреть примерно до +50 (или налить горячей из-под крана), а затем остудить до комнатной температуры.
Время от времени почву между растениями необходимо слегка рыхлить, чтобы избежать образования корки. Для свеклы вредны резкие перепады температуры воздуха, ее желательно поддерживать на постоянном уровне, как указано выше. Раз в месяц можно подкормить растения раствором сульфата аммония (5 г на литр воды) и хлористого калия (2 г на литр).
