Правила хранения лекарственных растений
После того, как Вы собрали лекарственные растения, нужно правильно подготовить их к хранению, ведь немногие растения используются сразу после сбора.
Основным видом консервации растений является их высушивание. При сушке сырья клетки теряют влагу, и в них прекращаются все химические процессы. В результате лекарственные вещества остаются в неизменном виде. Если же действующее вещество не содержится в растении сразу в чистом виде, его подвергают процессу ферментации (например, при заготовке валерианы).
Хранения лекарственных растений
![Правила хранения лекарственных растений Правила хранения лекарственных растений](/uploads/posts/2013-07/1374180818_rasteniy.jpg)
Перед сушкой необходимо еще раз очистить сырье от ненужных включений (поврежденные части, растения, не предусмотренные для данной заготовки, камешки и т.п.).
Температура сушки для каждого вида сырья своя. Так, растения, которые содержат витамины, сушат быстро при 70-90 градусах (чтобы избежать окисления витаминов). Растения, содержащие в себе эфирные масла, сушат долго при температуре 20-30 градусов, раскладывая толстым слоем.
Разные растения сушат отдельно друг от друга. Для этого оборудуют специальные стеллажи.
Лекарственные растения
![Правила хранения лекарственных растений Правила хранения лекарственных растений](/uploads/posts/2013-07/1374180814_rasteniy_3.jpg)
При естественной сушке сырье раскладывают в хорошую погоду на улице под навесом. На ночь его переносят в помещение. Помещение для сушки должно хорошо проветриваться, в нем не должно быть посторонних запахов и повышенной влажности.
Растения, которые требуют быстрой сушки, сушат на русской печи с открытой заслонкой или в духовке плиты с минимальной температурой и приоткрытой дверцей.
Некоторые растения можно хранить долго. Но многие другие растения приходится заготавливать ежегодно. К последним относятся шишки хмеля, белена, красавка, наперстянка, болиголов, семя льна и др.
Высушенные травы, которые содержат пахучие вещества, следует хранить отдельно от других. Так же хранят и ядовитые растения. Помещение для размещения заготовленного сырья должно быть проветриваемым, доступным для осмотра.