Правила хранения лекарственных растений

После того, как Вы собрали лекарственные растения, нужно правильно подготовить их к хранению, ведь немногие растения используются сразу после сбора.
Основным видом консервации растений является их высушивание. При сушке сырья клетки теряют влагу, и в них прекращаются все химические процессы. В результате лекарственные вещества остаются в неизменном виде. Если же действующее вещество не содержится в растении сразу в чистом виде, его подвергают процессу ферментации (например, при заготовке валерианы).

Хранения лекарственных растений

Перед сушкой необходимо еще раз очистить сырье от ненужных включений (поврежденные части, растения, не предусмотренные для данной заготовки, камешки и т.п.).
Температура сушки для каждого вида сырья своя. Так, растения, которые содержат витамины, сушат быстро при 70-90 градусах (чтобы избежать окисления витаминов). Растения, содержащие в себе эфирные масла, сушат долго при температуре 20-30 градусов, раскладывая толстым слоем.
Разные растения сушат отдельно друг от друга. Для этого оборудуют специальные стеллажи.

Лекарственные растения

При естественной сушке сырье раскладывают в хорошую погоду на улице под навесом. На ночь его переносят в помещение. Помещение для сушки должно хорошо проветриваться, в нем не должно быть посторонних запахов и повышенной влажности.
Растения, которые требуют быстрой сушки, сушат на русской печи с открытой заслонкой или в духовке плиты с минимальной температурой и приоткрытой дверцей.
Некоторые растения можно хранить долго. Но многие другие растения приходится заготавливать ежегодно. К последним относятся шишки хмеля, белена, красавка, наперстянка, болиголов, семя льна и др.
Высушенные травы, которые содержат пахучие вещества, следует хранить отдельно от других. Так же хранят и ядовитые растения. Помещение для размещения заготовленного сырья должно быть проветриваемым, доступным для осмотра.