Что выращивать в междурядьях: овощные культуры

Настоящему садоводу-огороднику сложно равнодушно смотреть на свободную землю в междурядьях плодового сада. Возникает желание занять эти участки, например, под овощные грядки, но ситуация осложняется тем, что очень немногие овощи хорошо переносят затенение. Так какие же овощные культуры стоит садить в тени между рядами плодовых деревьев?



В общем к теневыносливым овощам относятся некоторые корнеплоды (репа и редис), кабачки и огурцы. Часть пряных растений и лекарственных трав, например, мята, мелисса и петрушка, тоже нормально переносят затенение. Тень хорошо выдерживают также многие виды столовой зелени, такие как щавель, спаржа, ревень и салат.



В не слишком затененных междурядьях сада хорошо себя будут чувствовать бобы, фасоль, цветная капуста, тыква, чеснок и лук на перо. Для вьющихся и плетистых растений желательно ограничить грядки легкими ограждениями из высоких кольев, чтобы плети не расползались и не вились по нижним веткам деревьев. Хотя это дело вкуса, просто в этом случае усложняется уборка ботвы и уход за зеленью овощей (опрыскивание от болезней, борьба с вредителями, внекорневая подкормка листьев).



Листовые овощные культуры менее всего требовательны к яркости освещения: им обычно вполне достаточно освещения длительностью 4 часа в день. При этом рассеянные солнечные лучи гораздо предпочтительнее прямых. Речь идет обо всех видах салата, щавеле, шпинате, петрушке, кориандре (кинзе), укропе, черешковом сельдерее, листовой свекле (мангольде). Такой режим освещения подойдет и большинству лекарственных и пряных трав.



При посадке овощных культур в междурядьях плодового сада обязательно нужно учитывать необходимость последующей обработки деревьев препаратами от болезней и вредителей. Можно либо не стремиться к получению раннего урожая овощей, высаживая их уже после окончания всех подобных весенних процедур для деревьев сада (то есть в конце мая-июне), либо обрабатывать деревья исключительно натуральными биологическими препаратами.



Если же сад часто подвергается заболеваниям и нашествиям вредителей и нуждается в частой обработке летом, то в междурядьях можно выращивать горох, фасоль, бобы или же отдать эту землю под сидераты (горчицу, фацелию, вику, овес, те же перечисленные бобовые).