Формировка и подкормка болгарского перца

Как в открытом грунте под дугами, так и в парниках растения болгарского перца формируют обычно в три ствола. Со штамба (основного стебля) все побеги удаляют, а выше первого разветвления срезают все побеги, которые прекратили плодоношение или направлены внутрь растения. Делают это для лучшего освещения и проветривания всего куста. Растения болгарского перца формируют непременно подвязывают, чтобы веточки не ломались под тяжестью плодов. Каждый из трех побегов отдельно подвязывают и прикрепляют к шпалерам, а низкорослые перцы попросту привязывают к колышкам. Хотя существуют сорта сладкого перца, вовсе не требующие формировки кустов, например, "Фунтик", "Юнга" и "Чардаш".



Впервые перцы после высадки подкармливают примерно через пару недель, после чего регулярные подкормки проводят каждые 10-12 дней в зависимости от окраски и внешнего вида растений. На ведро воды берут 35-40 г суперфосфата, 15-20 г селитры аммиачной и 25-30 г калия сернокислого (или же 60-70 г комплексного минерального удобрения). Можно использовать и органическое удобрение (примерно 0,5 л птичьего помета на те же 10 л воды). Органические и минеральные подкормки обычно просто чередуют.



Для более успешной закладки и развития цветов в период бутонизации перцам увеличивают норму азотных удобрений, а позже, в период интенсивного образования плодов - фосфорных (для усиления активности корневой системы). Почва в течение всего периода вегетации болгарского перца не должна испытывать недостатка кальция, в противном случае растения перцев становятся очень уязвимы к вершинной гнили плода. Для профилактики этого заболевания проводят внекорневую подкормку сладкого перца раствором селитры кальциевой (0,2%).