Убираем лук и чеснок

Чтобы чеснок и лук долго и хорошо хранились, важно не передержать эти культуры на грядках. Когда следует собирать урожай, зависит в основном от погодных условий. Если чешуйки на стрелках чеснока полностью раскрылись, а у репчатого лука полегли перышки, то пришло время сбора урожая. Убирать чеснок следует аккуратно.



Отряхивайте почву с головок очень бережно, снимая ее руками, чтобы верхние чешуйки не поцарапались. Лук-севок рекомендуется хорошо просушивать под навесом. Просушенные головки должны покрыться плотными чешуйками, а шейка у луковок должна отсохнуть. Лук-репку выкопав, хорошенько отряхните, срежьте стебельки. Просушивайте в течение 1-2 недель. Поврежденные луковицы для хранения не подходят.



Если лук-репка еще не вырос, а погода стоит плохая, то попробуйте приподнять луковки вилами прямо на грядках, чтобы немножко подрубить корешки. Так вы ограничите поступление питательных веществ к культурам. Вследствие этой процедуры стрелки и листья перестанут развиваться, а это значит, что силы пойдут только на созревание лука. Отсортировав чеснок и лук-репку, сложите урожай в тару. Если вы хотите хранить культуры в деревянных ящичках, то следует пересыпать головки поваренной крупной солью, золой или опилками. Также можно сплести из лука косички.



Чеснок и лук можно упаковать в старые наволочки или холщевые мешочки. Если помещение проветривается хорошо, то данный способ хранения вам отлично подходит. Состояние урожая нужно регулярно проверять. Если вы заметите на чесночных головках плесень зеленоватого оттенка, то сразу удалите головки, чтобы инфекция не перешла на все запасы. Здоровые головки, которые хранились вместе с поврежденным урожаем, следует хорошо просушить, затем снова убрать на хранение. Если вы видите, что чеснок прорастает, то промойте зубчики, просушите и измельчите, затем сложите их в банки, плотно закройте крышками. Храните урожай в холодном месте.