,
»
В избранное
»
RSS
»
Обратная связь
Меню
Кремлевская теплица...
irkbuvf.ru

irkbuvf.ru/...

В статье приведена информация о кремлевских теплицах их поликарбоната...
Томат против всех болезней
irkbuvf.ru

irkbuvf.ru/...

Статья о том, какие полезные свойства есть у обычного помидора...
Цветов картофельных букет
irkbuvf.ru

irkbuvf.ru/...

Маленькая заметка о цветах картофеля (зачем их нужно срывать, как использовать)
Популярные новости
0

Правила подкормки комнатных растений

Правила подкормки комнатных растений
Эта статья рассказывает о том, как правильно подкормить растения. Как ухаживать за комнатными цветами.
0

Полезные свойства комнатных растений

Полезные свойства комнатных растений
В статье рассказано о комнатных растениях, способных снимать усталось, увлажнять воздух, очищать его от вредных соединений и бактерий.
0

Польза молодой картошки

  • 2 июня 2013 |
  • 04:06 |
  • Комментарии: 2 | Просмотров: 80365 |

Польза молодой картошки



Блюда из молодого картофеля имеют особенный вкус. Казалось бы, та же картошка. И все-таки разница есть. Молодыми могут называться только плоды, собранные до момента полного созревания и немедленно отправленные в продажу. Такую картошку просто распознать: она гладкая, без зеленых пятен и легко очищается.

Блюда из молодого картофеля


Польза молодой картошки

У молодого картофеля масса преимуществ перед своим зрелым собратом. Прежде всего, это высокое содержание калия и витамина С. В 500 г овоща содержится их суточная норма. К сожалению, при термической обработке и длительном хранении полезные вещества разрушаются. Поэтому лучше готовить картошку в кожуре, так сохранится значительная доля витаминов и микроэлементов.

Высокое содержание калия и витамина С


Польза молодой картошки

В молодой картошке меньше углеводов и, соответственно, ниже гликемический индекс. Это важно для людей, сидящих на низкоуглеводной диете и больных сахарным диабетом. Те, кто следит за калорийностью продуктов, тоже могут быть спокойны: в молодом картофеле на 30% меньше калорий, чем в обычных клубнях того же сорта.

Хорошо для больных сахарным диабетом


Польза молодой картошки

Впрочем молодая картошка может быть опасна для здоровья, если после обработки ядохимикатами под кожурой отложились гликоалкалоиды. Эти вещества способны вызвать отравление. При варке вредные соединения частично распадаются, но все-таки лучше проявить осторожность и не покупать слишком мелкие клубни и картофелины с зелеными пятнами.

Смотрите фильм: Жить здорово! : Молодой картофель 22.08.12


Понравилась новость поделись с друзьями в социальных сетях:

Польза молодой картошки

Понравилась тема? Посмотрите эти:
Кристина | 2 июня 2013 14:17 | Сообщений: 0 | Новостей: 0
Я очень люблю молодую картошку, и согласная с тем что польза от нее несомненно больше чем от старой картошки. Только вот детям не рекомендуют ее давать, из-за солонина. Я вот сомневаюсь правда это или нет, раз она такая полезная.
yuka | 6 июня 2013 00:30 | Сообщений: 2 | Новостей: 0 Пользователь offline
По молодости я не обращала внимания на полезность потребляемых продуктов. Но чем старше становлюсь, тем больше обращаю на это внимание. Теперь для меня важно, чтобы та же молодая картошка приносила пользу организму, насыщала полезными микроэлементами и витаминами. А то, что в молодом картофеле много калия и витамина С уже доказано!